‘청주형 식사문화’도입 관련 간담회 개최

안상일 기자 | 입력 : 2020/06/03 [16:04]

‘청주형 식사문화’도입 관련 간담회 개최


[미디어투데이] 청주시는 3일 코로나 새일상 대비 생활 속 위생적 음식문화 정착을 위한 간담회를 가졌다.

이날 간담회에는 한국외식업중앙회 청주시 4개 지부장을 비롯해 현업에 종사하고 있는 음식점 영업자와 식품관련학과 교수 및 위생관련 공무원 등이 참석해 생활방역 중심의 안전한 음식문화 도입에 관한 의견을 나눴다.

주요 의견으로는 개인별 앞접시 및 덜어먹는 집게 사용, 공용 수저통 없애기, 반찬 수 줄이기 운동, 업소 내 손씻는 시설 마련 등이 제시됐다.

한 냄비, 한 접시에 음식을 담아 여럿이 같이 먹는 기존의 음식문화는 감염에 취약하고 비위생적이므로 새로운 음식문화의 도입이 절실히 필요하다.

시 관계자는“이번 기회에 코로나19로 인한 감염병 확산을 막고 더 나아가 위생적인 ‘청주형 음식문화’가 정착될 수 있도록 금일 논의된 의견을 바탕으로 세부 추진계획을 마련해 시범사업을 실시할 계획”이라고 밝혔다.
 
관련기사목록
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
포토뉴스
메인사진
<동영상 에세이>대호의 발걸음 닿는 길-14, '해파랑길' 울진 구간 2/2
1/3
광고